| ISBN/ISSN | 5862039798309 |
|---|---|
| Autor | Charles Spence |
| Edición o Número de Reimpresión | |
| Tema | Libro |
| Número de páginas | |
| Idioma | Español, Inglés |
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Estos son sólo algunos de los ingredientes de Gastrofísica, un libro en el que el brillante profesor de Oxford, Charles Spence, nos muestra cómo nuestros sentidos se relacionan de formas extraordinarias, y la importancia de todos los elementos «más allá del plato» en la comida: el peso de los cubiertos, el color del plato, la música de ...
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Gastrofísica: La nueva ciencia de la comida (Contextos) Charles Spence / Dec 18, 2019. Gastrof sica La nueva ciencia de la comida Contextos Por qu comemos un % m s cuando comemos con otra persona y un % m s cuando somos tres Por qu el % de bebidas a base de zumo de tomate se consumen en los aviones Qu planes tienen los grandes chef
GASTROFÍSICA. LA NUEVA CIENCIA DE LA COMIDA, SPENCE, CHARLES, $40.800. ¿Por qué comemos un 35% más cuando comemos con otra persona, y un 75%más cuando somos tres? ¿
Gastrofísica: la nueva ciencia de la alimentación ¿Por qué tantas personas piden un Bloody Mary en los aviones? Aunque normalmente nadie se toma uno en su día a día, el 27% de las bebidas que se piden durante un vuelo es jugo de tomate -con limón, salsa Worcester, tabasco y vodka, según el gusto de cada quien.
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GASTROFÍSICA. LA NUEVA CIENCIA DE LA COMIDA, CHARLES SPENCE, 11,99€. ¿Por qué comemos un 35% más cuando comemos con otra persona, y un 75% más cuando somos
El libro 'Gastrofísica. La nueva ciencia de la comida' explica cómo las condiciones en las que comemos afectan a nuestra percepción. Descubre por qué tomamos zumo de tomate en los aviones y la luz roja mejora el vino.
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There was a restaurant used by 'suits' that is businessmen at lunchtime with big expense accounts. The business was not increasing. The owners searched around to find what was wrong and eventually decided it was the atmosphere, it was businesslike, gloomy, a place you would go to eat because the
Publicado el 21 junio, 2017 25 junio, 2017 Categorías Ciencias, tecnología y medicina Etiquetas Charles Spence, Contextos, Gastrofísica, Paidos Gastrofísica: La nueva ciencia de la comida Fecha de publicación: 20 junio, 2017
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La nueva ciencia de la comida Spence, Charles. La nueva ciencia de la comida ... Contextos Encuadernación Cartoné Nº páginas 496 ISBN 978-84-493-3354-5 EAN 9788449333545 Dimensiones 233 x 155 mm. Peso 884. Fecha publicación 20-06-2017. Precio 34.00€ (32.69€ sin IVA) Twittear. 0/0 Dónde comprarlo (12 librerías) Autor. Charles Spence es director del Laboratorio de Investigación de ...
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Gastrofísica por Spence, Charles. ISBN: 9788449333545 - Tema: Cocina Sana Y Con Alimentos In - Editorial: PAIDÓS - ¿Por qué comemos un 35% más cuando comemos con otra persona, y un 75% más cuando somos tres? ¿Por qué el 27% de bebidas a base de zumo de tomate se consumen en los aviones? ¿Qué planes tienen los grandes chefs y las ...
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Paidós pertenece al Grupo Planeta desde 2003, aunque su fundación se remonta a 1945. Con más de dos mil títulos publicados, es una de las editoriales de referencia en España y América Latina en el ámbito de las ciencias humanas y sociales. Sus líneas de filosofía, política, psicología, historia, pedagogía, comunicación, cine ...
Publishing platform for digital magazines, interactive publications and online catalogs. Convert documents to beautiful publications and share them worldwide. Title: Catalogo De Libros, Author: Yelitza Ramirez, Length: 11 pages, Published: 2017-08-20
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Gastrofísica: la nueva ciencia de la comida ( Spence, Charles) [2033305 - JZ45] Arte culinario Química Paidós. Barcelona etc. 2017. 24 cm. 494 p. il. Encuadernación en tapa dura de editorial con sobrecubierta ilustrada.
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Gastrofísica: La nueva ciencia de la comida by Charles Spence My rating: 4 of 5 stars No es que aporte nada demasiado nuevo, la mayoría del recorrido gastronómico que hace el autor por el mundo de los sentidos "y más allá" aporta pocos datos desconocidos.